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南安市源康餐飲管理有限公司是一家擁有3500平方米A級資質(zhì)大型中央廚房，主要從事學(xué)生規(guī)?；癄I養(yǎng)餐配送、大型團(tuán)餐供應(yīng)服務(wù)。
公司餐飲管理團(tuán)隊及廚師均具有多年星級供餐服務(wù)的從業(yè)經(jīng)驗。已通過IS09001質(zhì)量管理體系，IS014001環(huán)境管理體系、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系、IS022000：2018食品安全管理體系認(rèn)證證書、危害分析與關(guān)鍵控制點HACCP體系認(rèn)證、綠色供應(yīng)鏈認(rèn)證等多項認(rèn)證。
中央廚房采用國際、國內(nèi)先進(jìn)的自動化設(shè)備，有全自動米飯生產(chǎn)線、集蔬菜清洗運送為一體的自動化蔬菜清洗切配機、自動化洗碗、洗箱機，以及大型肉類、蔬菜原材料一級庫與二級庫、餐具熱風(fēng)消毒庫等等，從食材的清洗初加工、深加工到成品，再到流水線分裝形成一整套的生產(chǎn)鏈條閉環(huán)管理，無塵生產(chǎn)空間、省級明廚亮灶示范點；學(xué)生餐研發(fā)團(tuán)隊積極創(chuàng)新，菜式多樣，營養(yǎng)均衡搭配，定期邀請各校校委及家委等試新菜以及積極收集菜品意見，并注重對客戶意見和建議的收集與快速有效處理，克服眾口難調(diào)的供餐服務(wù)難關(guān)，獲供餐服務(wù)業(yè)主方一致好評！